Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Pastry

plain flour plus extra for dusting
370 g
sunflower oil
40 g
water lukewarm
120 g
vinegar
10 g
medium egg
1
fine sea salt
½ tsp

Filling and Assembly

water
500 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ½ tsp
sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g
fresh spinach leaves
500 g
pine nuts
50 g
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala
½ tsp
quark (curd cheese)
100 g
soya milk
60 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
black cumin seeds
2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 3316 kJ / 792 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 108 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

1 Std. 20 Min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 Std. 50 Min

Chickpea Gratin

Chickpea Gratin

1 Std.

Seitan Pie

Seitan Pie

2 Std. 10 Min

Vegetable Tart

Vegetable Tart

1 Std. 15 Min

Courgette and cod lasagne

Courgette and cod lasagne

1 Std.

Tomato and Vegetable Quiche

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Vegan Bean Burgers

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 Std. 20 Min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 Std. 10 Min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2 Std. 45 Min