Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 14 godz. 45 min

4 portions

Składniki

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 2412.4 mg

Białko 48.5 g

Kalorie 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Tłuszcz 26.2 g

Błonnik 62.1 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 123.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cook Mode 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetable and Kidney Bean Tacos

30 min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30 min

Nacho Gratin

1 godz.

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1 godz. 5 min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40 min

Mushroom Wellingtons

2 godz. 30 min

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1 godz. 20 min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 godz. 25 min

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45 min

Peanut and Soba Noodle Slaw

20 min

Multi-seed Cocoa Bars

50 min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 min