Szukaj
Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry
3.1 9 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 14 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • yellow split peas
    150 g
  • garlic cloves halved
    2
  • olive oil
    20 g
  • onions cut in wedges
    200 g
  • ground cumin
    3 tsp
  • ground coriander
    3 tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • ground cardamom
    ½ tsp
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • water plus extra for soaking
    200 g
  • aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
    300 - 350 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fresh coriander leaves roughly chopped
    5 g

Wartości odżywcze na 4 portions

Kalorie 1018.8 kcal / 4262.6 kJ
Białko 48.5 g
Tłuszcz 26.2 g
Węglowodany 123.2 g
Błonnik 62.1 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Sód 2412.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cook Mode 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(255)

1 godz.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4(461)

25 min

Chickpea, Squash and Kale Stew

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.5(113)

45 min

Lentil Curry (Dahl)

Lentil Curry (Dahl)

4.5(212)

30 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.5(106)

40 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

4.5(390)

45 min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

4(32)

45 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

4(100)

30 min

Coconut Dhal

Coconut Dhal

4.5(340)

20 min

Vegetable and Chickpea Tagine

Vegetable and Chickpea Tagine

4.5(155)

50 min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

4(295)

25 min

Coconut and Spinach Dahl

Coconut and Spinach Dahl

5(1.2K)

50 min