Przejdź do głównej treści Szukaj
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
3.9 52 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g
Kalorie 2503 kJ / 605 kcal
Tłuszcz 52.5 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - janvier 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco de lotte

4.1(95)

45 min

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9(48)

1 godz. 40 min

Mijoté de lotte aux épices

3.7(34)

50 min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6(112)

30 min

Lotte à la provençale

4.6(275)

50 min

Brandade de cabillaud et poireau

3.2(59)

40 min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

4.5(55)

1 godz. 40 min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.6(34)

35 min

Magret de canard à la cerise

4.2(25)

50 min

Risotto lotte et lard

4.4(48)

50 min

Filet mignon au cidre

4.1(146)

35 min

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(261)

1 godz. 15 min