Przejdź do głównej treści Szukaj
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
4.0 54 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g
Kalorie 2503 kJ / 605 kcal
Tłuszcz 52.5 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - janvier 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Magret de canard, épinards et champignons

4.2(96)

35 min

Porc aux abricots secs

3.4(38)

55 min

Mijoté de lotte aux épices

3.7(35)

50 min

Pintade à la moutarde et aux pommes

3.8(33)

1 godz. 5 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

4.7(180)

1 godz.

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

3.9(47)

40 min

Filet mignon au cidre

4.1(148)

35 min

Magret de canard à la cerise

4.3(26)

50 min

Lotte à l'andouille

3.3(4)

1 godz. 20 min

Langoustines sauce au whisky

3.6(17)

1 godz. 10 min

Joues de porc au citron confit

4.2(57)

1 godz. 5 min

Effiloché de canard en parmentier

4.7(383)

55 min