Salade de lentilles et cervelas

Salade de lentilles et cervelas

4.2 51 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

La salade de lentilles

1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en deux
20 g de beurre doux
400 g de lentilles vertes du Puy, sèches
1 branche de romarin frais
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier déshydratée
1000 g d'eau
½ c. à café de sel

L'assaisonnement

25 g d'échalote
25 g d'oignon rouge coupé en deux
1 c. à café de moutarde
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile d'olive
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
250 g de cervelas coupé en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32.5 g

Kalorie 2629 kJ / 627 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 12.3 g

Węglowodany 53.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade lyonnaise 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

45 min

Lentilles en salade

1 godz.

Salade de mortadelle et concombre

10 min

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

55 min

Salade strasbourgeoise

1 godz.

Salade de pâtes au chorizo

35 min

Galette bressane

13 godz.

Salade d'hiver

35 min

Salade de lentilles au saumon fumé

45 min

Salade de lentilles vertes

45 min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 min

Saucisson brioché de Lyon

3 godz. 25 min