Garbure

Garbure

4.8 51 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 67 g

Kalorie 3377 kJ / 807 kcal

Tłuszcz 37.3 g

Błonnik 14 g

Węglowodany 45.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade en France 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartines de sardine au chèvre frais

10 min

Navarin d'agneau printanier

1 godz. 20 min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 godz.

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 godz.

Pot-au-feu de la mer

1 godz. 5 min

Filets de rouget sauce safranée

45 min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min