Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
Składniki
Les gambas
-
30 g de morilles déshydratées
-
30 g de pois chiches blancs secs
-
12 gambas crues
-
2 blancs d'œufs battus
Le bouillon crémé de morilles et la garniture
-
2 échalotes
-
1 gousse d'ail
-
25 g d'huile d'olive
-
30 g de morilles déshydratées
-
400 g d'eau400 g de bouillon de volaille
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
8 asperges vertes
-
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
-
10 g de beurre
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Saint-pierre en croûte d'herbes
1 godz. 10 min
Raviolis frits au crabe
40 min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Croquettes de poisson à la thaïe
30 min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1 godz. 15 min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3 godz.
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1 godz.
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 godz.
Nasi goreng aux crevettes
50 min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 godz.
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Tartare de thon et gaspacho
20 min