Przejdź do głównej treści Szukaj
Côte de bœuf à basse température et aubergines

Côte de bœuf à basse température et aubergines
4.2 27 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
5 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • sel
  • poivre moulu
  • 1200 g de côte de bœuf
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 5 échalotes coupées en quatre
  • 5 c. à soupe de sucre en poudre
  • 200 g d'eau
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 clou de girofle
  • 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
  • 1 oignon doux coupé en quatre
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g
Kalorie 1992 kJ / 477 kcal
Tłuszcz 26 g
Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

3.3(29)

30 min

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7(27)

5 godz. 30 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

3.7(27)

2 godz. 20 min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

4.1(10)

55 min

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

4.1(9)

35 min

Anneaux de calamar au vin rouge

4.2(19)

1 godz.

Chapon rôti aux fruits secs

4.8(50)

4 godz. 55 min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5(10)

2 godz.

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0(4)

1 godz. 30 min

Salade de bœuf et roquette

4.6(127)

25 min

Travers de porc "spécial sauce"

4.1(35)

1 godz. 40 min

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6(40)

1 godz. 15 min