Côte de bœuf à basse température et aubergines

Côte de bœuf à basse température et aubergines

4.2 27 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

5 portions

Składniki

sel
poivre moulu
1200 g de côte de bœuf
4 c. à soupe d'huile d'olive
5 échalotes coupées en quatre
5 c. à soupe de sucre en poudre
200 g d'eau
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 clou de girofle
2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
1 oignon doux coupé en quatre
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de graines de sésame blanc
4 brins de coriandre fraîche équeutés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 1992 kJ / 477 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6 godz. 15 min

Travers de porc à la moutarde

1 godz. 20 min

Curry jaune au magret de canard

1 godz. 25 min

Faux-filet mariné et salade thaïe

1 godz.

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

1 godz. 50 min

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1 godz. 30 min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55 min

Soupe de poulet au citron vert

35 min

Rôti de porc aux herbes et jambon

1 godz. 50 min

Travers de porc "spécial sauce"

1 godz. 40 min

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

12 godz.

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

2 godz. 40 min