Zupa ziemniaczana

Name: Zupa ziemniaczana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 1 łyżeczka soli; 80 g marchewki; 200 g selera naciowego; 400 g ziemniaków; 150 g pora; 50 g cebuli; 20 g masła; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.7 5.9K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

500 g wody
1 łyżeczka soli
80 g marchewki pokrojonej na 1 cm kawałki
200 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
400 g ziemniaków pokrojonych na 1 cm kawałki
150 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
50 g cebuli przekrojonej na pół
20 g masła
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego