Zupa ziemniaczana

Name: Zupa ziemniaczana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 1 łyżeczka soli; 80 g marchewki; 200 g selera naciowego; 400 g ziemniaków; 150 g pora; 50 g cebuli; 20 g masła; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.7 (5.6K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

500 g wody
1 łyżeczka soli
80 g marchewki, pokrojonej na 1 cm kawałki
200 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
400 g ziemniaków, pokrojonych na 1 cm kawałki
150 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
50 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g masła
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1110.7 kJ / 265.5 kcal
Białko: 4 g
Węglowodany: 28.5 g
Tłuszcz: 16 g
Tłuszcz nasycony: 9.8 g
Błonnik: 4.5 g
Sód: 667.2 mg