Przejdź do głównej treści Szukaj
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
3.6 65 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz.
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le sorbet au yaourt
  • 175 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
  • le jus d'un citron jaune
  • 125 g de yaourt nature
La pâte sucrée
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
Les pommes caramélisées
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 1200 g de pommes épluchées et coupées en deux
Le caramel au beurre salé
  • 20 g d'eau
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 parts

Białko 7.5 g
Kalorie 2919.3 kJ / 698.3 kcal
Tłuszcz 28.8 g
Błonnik 6.7 g
Węglowodany 100.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(96)

45min

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

4.3(161)

2h

Iles flottantes au chocolat

3.1(43)

1h 30min

Moelleux renversé aux pêches

2.8(53)

1h 5min

Cannelés bordelais au chocolat

4.3(52)

12h

Sauce hollandaise sans œuf

3.3(27)

10min

Gâteau vapeur à la banane

3.1(67)

1h 30min

Mousse de kiwi

3.6(69)

2h 15min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

4.2(111)

1h 5min

Tarte crumble aux abricots

4.5(82)

1h 40min

Gâteau de courgette au chocolat

4.4(216)

1h

Charlotte aux poires

4.3(90)

12h 30min