Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

4.2 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
250 g di riso
1 ¼ di cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di baccalà a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di cavolo cappuccio a pezzi
300 g di pomodori in quarti
80 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
1 peperoncino serrano a metà

1 peperoncino jalapeño fresco, a metà
2 cucchiai di aceto di mele
100 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sott'aceto
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.3 g

Kalorie 1748 kJ / 418 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pesce bianco 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1u. 10min

Baccalà gratinato

1u.

Baccalà alla livornese

35min

Brandada di baccalà alla portoghese

1u. 30min

Baccalà alla Soutelo

30min

Pasticcio di baccalà

1u. 30min

Mousse di baccalà

45min

Baccalà alla cappuccina

55min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Stoccafisso con i porri

50min

Baccalà alla ligure

1u.

Baccalà alla portoghese

1u. 10min