Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

4.2 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
250 g di riso
1 ¼ di cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di baccalà a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di cavolo cappuccio a pezzi
300 g di pomodori in quarti
80 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
1 peperoncino serrano a metà

1 peperoncino jalapeño fresco, a metà
2 cucchiai di aceto di mele
100 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sott'aceto
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.3 g

Kalorie 1748 kJ / 418 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pesce bianco 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1h 55min

Fagioli in agrodolce

35min

Crostoni al formaggio di capra

3h 20min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1h 50min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3h

Baccalà alla cappuccina

55min

Infuso al finocchio e pompelmo

30min

Insalata di pesce esotica

30min

Panzanella di pane multicereali

5h 20min

Smoothie al cetriolo

15min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min