
Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 porzioni
Składniki
Gnocchi di lenticchie
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di acqua1000 g
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di lenticchie verdi secche200 g
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di farina di grano duro80 g
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di farina tipo 00100 g
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uovo1
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di sale1 pizzico
Sugo di cotechino
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di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto500 g
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di acqua750 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di cipolla a pezzi40 g
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di sedano a pezzi30 g
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di carota a pezzi30 g
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di brandy20 g
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di dado per brodo vegetale½ cucchiaino
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di sale1 - 2 pizzichi
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di pepe1 pizzico
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arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente1
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
767.5 kcal /
3211.2 kJ
Białko
27 g
Tłuszcz
49.4 g
Węglowodany
48.1 g
Błonnik
6.3 g
Tłuszcz nasycony
15.6 g
Sód
1280.8 mg