Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

3.1 18 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di lenticchie

1000 g di acqua
200 g di lenticchie verdi secche
80 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Sugo di cotechino

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
750 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota a pezzi
20 g di brandy
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1280.8 mg

Białko 27 g

Kalorie 3211.2 kJ / 767.5 kcal

Tłuszcz 49.4 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 48.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 godz.

Farfalle in crema di uova e cavolfiore

45 min

Gnocchi alle ortiche

1 godz. 10 min

Formaggio alle noci

20 godz. 30 min

Risotto carote e bacon

40 min

Risotto alla crema di cavolfiore e brie

1 godz. 5 min

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

1 godz.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 godz. 30 min

Chicche di carote all'erba cipollina

1 godz. 20 min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1 godz. 30 min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min