Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
Składniki
Le poulet mariné en barde de lard
-
2 c. à café de paprika doux
-
1 pincée de poivre moulu
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
-
2 c. à café de sel
-
180 g de lard fumé, en tranches fines
-
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées
Le velouté de poireau
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de poivre moulu
-
200 g de riz basmati blanc
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La sauce
-
20 g de moutarde
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1 godz. 45 min
Waterzoï de poulet
1 godz.
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1 godz. 25 min
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
55 min
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 godz.
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 min
Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave
55 min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Volaille au riesling
50 min
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35 min