Wersje kompatybilne
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pane bianco
- 220 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina manitoba
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Falafel
- 400 g di ceci lessi in scatola, ben scolati
- 20 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di ceci q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Crema babaganoush
- 400 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di cumino in polvere,
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 40 g di maionese
- 2 pomodori a fette (0.5 cm)
- 8 foglie di menta fresca, spezzettate
- 4 foglie di lattuga verde tipo iceberg, lavate
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 5322 kJ / 1272 kcal
- Białko
- 28.6 g
- Węglowodany
- 161.5 g
- Tłuszcz
- 56.8 g
- Błonnik
- 16.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lenticchie nere (Dahl Makhani)
8h 50min
Samosas di verdure
1 Std. 10 Min
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1 godz. 30 min
Hummus di fagioli e yogurt
15 min
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1 godz.
Hummus di barbabietole
25 Min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 Min
Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)
45 min
Lenticchie all'indiana
35 min
Hummus di ceci
9 godz. 20 min
Salsa guacamole
10 Min