![Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi) Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f12d0579-a792-4814-b2b2-8689a8669358/Derivates/666b3980-daf5-4242-9b15-6c726aa66b9f.jpg)
Wersje kompatybilne
Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Roti al cocco
- 350 g di farina + q.b.
- 200 g di cocco fresco tritato (vedere consigli)
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 2 cucchiai di olio + q.b.
- 100 g di acqua, tiepida
Manzo al lemon grass
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, (3 cm circa)
- 2 cucchiaini di sale
- 2 - 4 cucchiaini di pepe nero macinato, a piacere
- 1 cucchiaio di coriandolo in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 3 spicchi di aglio
- 1 cm di radice fresca di zenzero, pelata
-
3 - 5
peperoncini "occhio d'uccello", freschi, privati dei semi a piacere
lub 3 - 5 di peperoncini rossi piccanti, freschi, privati dei semi a piacere - 2 cipolle dorate, in quarti
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 8 foglie di curry fresche
- 2 foglie di pandano, annodate
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 1 gambo di lemon grass, a metà
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 270 g di crema di cocco
- 1 cucchiaio di ghee, burro chiarificato
- 1 lime, a spicchi per servire
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3054 kJ / 727 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 48 g
- Tłuszcz
- 41 g
- Błonnik
- 11 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pollo alla marocchina con cous cous
40min
Chili con carne
1 Std. 20 Min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min
Zuppa di pollo asiatica
50 Min
Goulash ungherese
1 Std. 45 Min
Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata
30min
Pollo katsu con curry e riso
1 godz. 40 min
Koftas di manzo con salsa allo yogurt
1h
Maiale in agrodolce
45 min
Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
1 Std. 5 Min
Pollo con salsa al curry
50 Min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min