Salade au quinoa, raisin et fromage

Name: Salade au quinoa, raisin et fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 g de fromage des Alpes; 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte; 250 g de quinoa; 1200 g d'eau; 350 g de blancs de poireau; 1 bouquet de persil frais; 40 g de jus de citron vert; 60 g d'huile d'olive; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 350 g de raisins noirs

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 8 portions

Składniki

250 g de fromage des Alpes, type comté ou beaufort (voir "Conseil(s)"), coupé en morceaux
2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
250 g de quinoa
1200 g d'eau
350 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
1 bouquet de persil frais, équeuté
40 g de jus de citron vert
60 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
350 g de raisins noirs sans pépins, coupés en deux

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 1464 kJ / 350 kcal
Białko: 16 g
Węglowodany: 27 g
Tłuszcz: 19 g
Błonnik: 4 g