Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2 20 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

La mayonnaise

1 jaune d'œuf
1 c. à café bombée de moutarde
1 c. à café de vinaigre de xérès
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 dose de safran en poudre
150 g d'huile d'olive

150 g d'huile de tournesol

Les langoustines

450 g d'eau
1 bouquet de thym frais
12 langoustines
1 citron jaune
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches ciselées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 1982 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Risotto aux herbes et aux coques

45 min

Pâtes façon risotto aux coquillages

50 min

Soufflé au sabre

1 godz.

Lotte sauce vallée d’Auge

1 godz. 40 min

Poularde farcie

2 godz.

Tellines en persillade

1 godz. 30 min

Turbot sauce champagne

30 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 godz.

Farce aux fruits secs pour volaille

15 min

Homard sauce newburg et purée de potiron

1 godz. 15 min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2 godz. 30 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min