Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La mayonnaise
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café bombée de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre de xérès
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 dose de safran en poudre
-
150
g d'huile d'olive
lub 150 g d'huile de tournesol
Les langoustines
- 450 g d'eau
- 1 bouquet de thym frais
- 12 langoustines
- 1 citron jaune
- 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches, ciselées
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1982 kJ / 473 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 3 g
- Tłuszcz
- 40 g
Alternatywne przepisy
Palourdes et amandes farcies
40min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Cuisson des bigorneaux
25 Min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1h 15min
Bulots au court-bouillon
2h
Assiette de vanets
Brak ocen
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
La cuisson des langoustines
40min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min
Moules au curry
40min
Moules marinières
30 Min