Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.3 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19.8 g

Kalorie 566 kJ / 134.2 kcal

Tłuszcz 5.3 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 1.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rillettes et tartinades 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2 godz. 35 min

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

40 min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 godz. 30 min

Farçou

2 godz. 20 min

Soufflé au sabre

1 godz.

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55 min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 min

Pêche pochée au thym

3 godz. 20 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 godz.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 godz.

Velouté de moules au safran

40 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min