Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

4.7 69 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
100 g d'eau
170 g de champagne
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de crème fraîche
5 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28.5 g

Kalorie 1574 kJ / 377.7 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 3.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°15 Au quotidien 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème à tartiner fromage frais-radis

5min

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

15min

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Poularde farcie

2h

Palourdes et amandes farcies

40min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2h 35min

La cuisson des langoustines

40min

Râbles de lapin farcis à la normande

1h 15min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min