Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Turbot sauce champagne
Składniki
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
-
100 g d'eau
-
170 g de champagne
-
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de crème fraîche
-
5 jaunes d'œufs
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bouchées aux saint-jacques
25 min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1 godz.
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 godz. 45 min
Nage de crustacés au champagne
1 godz. 5 min
Aumônières aux fruits de mer
1 godz. 30 min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2 godz. 35 min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1 godz.
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 godz.
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 godz.
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1 godz. 30 min
Sauce périgourdine
35 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min