Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Turbot sauce champagne
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
6 portions
Składniki
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
-
100 g d'eau
-
170 g de champagne
-
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de crème fraîche
-
5 jaunes d'œufs
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
28.5 g
Kalorie
1574 kJ /
377.7 kcal
Tłuszcz
25.5 g
Błonnik
0.3 g
Węglowodany
3.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Mille-feuille de bar aux légumes
1 godz. 10 min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1 godz. 15 min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1 godz. 40 min
Sauce hollandaise
25 min
Nage de saint-jacques et gambas
1 godz.
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1 godz. 50 min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 min
Cailles farcies au foie gras
55 min
Sauce périgourdine
35 min
Crème de champignons aux saint-jacques
40 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min