Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 20 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 772.6 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 710.7 kJ / 169.2 kcal

Tłuszcz 11.6 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tomatoes with wasabi dressing

10 Min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 Min

Fresh fennel salad

10 Min

Fattoush with grilled haloumi

5 Std.

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 Min

Salmon niçoise salad

35 Min

Carrot, feta and mint salad

40 Min

Asparagus and broad bean salad

25 Min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 Std. 10 Min

Buttermilk and jalapeño marinade

5 Min

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 Min