Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 344.3 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Tłuszcz 38.9 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 25.9 g

Węglowodany 35.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Batch cooking 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

30 min

Pad Thai

Pad Thai

1 godz.

Vegan Eggplant Massaman Curry

Vegan Eggplant Massaman Curry

50 min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1 godz. 45 min

Cold and Flu Tea Bombs

Cold and Flu Tea Bombs

6 godz. 25 min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24 godz. 40 min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1 godz. 30 min

Shakshuka in the Varoma

Shakshuka in the Varoma

30 min

Creamy Coconut Dhal

Creamy Coconut Dhal

25 min

Agedashi tofu

Agedashi tofu

30 min

Chicken Curry (Filipino Style)

Chicken Curry (Filipino Style)

35 min