Wersje kompatybilne
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 stalks fresh lemongrass
- 80 g fresh turmeric, peeled
- 100 g fresh galangal, peeled
- 20 makrut lime leaves
- 100 g vegetable oil
- 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 1 ½ tsp ground turmeric
- 500 g fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
- 600 g coconut water
- 1000 g coconut cream
- 40 g palm sugar
- 2 tsp fish sauce
- 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- fresh coriander, leaves only, to serve
- fresh mint, leaves only, to serve
- red chilli oil, to serve
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2122.9 kJ / 507.4 kcal
- Białko
- 9.7 g
- Węglowodany
- 35.2 g
- Tłuszcz
- 38.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 25.9 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 344.3 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Cherry pickin' gelato
4 godz. 35 min
Douhua (savoury bean curd)
10h 25 min
Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)
4 godz. 25 min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Pea and mint soup
20 min
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10min
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1 Std. 15 Min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1h
Pumpkin tahini smash
40min
Cream of mushroom soup
20 min
Sweetcorn and potato chowder
40min