Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.3 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Crêpes

buckwheat flour
75 g
chickpea (besan) flour
75 g
arrowroot flour
25 g
sea salt
½ tsp
rice milk
350 g
egg
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
nutmeg
1 pinch
ground turmeric
1 pinch

Cashew cream

coconut oil
40 g
brown onion cut into quarters
200 g
raw cashews
130 g
water
200 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste
ground nutmeg
1 pinch

Mushroom filling

extra virgin olive oil plus extra to fry
20 g
leeks white part only, cut into slices (1-2 cm)
200 g
garlic clove
1
zucchini cut into pieces (5 cm)
200 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
250 g
mixed fresh herbs leaves only, finely chopped
½ bunch
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 213.8 mg

Białko 11.6 g

Kalorie 1761.7 kJ / 421.1 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 43.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of Gwinganna 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

1 godz. 25 min

Leek and Cheese Tart

Leek and Cheese Tart

1 godz. 5 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min

The best ricotta gnocchi

The best ricotta gnocchi

3 godz. 45 min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25 godz.

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1 godz.

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 godz. 30 min

Duck Confit Parmentier Maple-Scented

Duck Confit Parmentier Maple-Scented

15 godz. 55 min

Broccoli stem falafel

Broccoli stem falafel

25 godz. 40 min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 min

Lime coriander vinaigrette

Lime coriander vinaigrette

10 min

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

30 min