Salade Bo bun

Salade Bo bun

4.6 258 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

6 portions

Składniki

La marinade (la veille)

2 gousses d'ail
160 g d'oignons jaunes coupés en deux
2 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe de miel
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à café de sucre roux
½ c. à café de cannelle en poudre
1 étoile de badiane
600 g de viande de bœuf détaillée en lanières

La sauce nuoc-mâm (le jour même)

2 gousses d'ail
1 piment rouge
8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
8 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de vinaigre de riz
100 g de jus de citron vert fraîchement pressé (2 citrons)

Les crudités et les nouilles de riz

50 g de carotte coupée en morceaux
200 g de concombre coupé en tronçons
200 g de pousses de soja frais
300 g de laitue iceberg coupée en chiffonnade
1000 g d'eau
100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
10 g d'huile d'arachide

10 g d'huile neutre
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées et concassées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 1572.7 kJ / 375 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 27.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Przepisów
Francja

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35 min

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

50 min

One pot pasta brocolis-amandes

50 min

Nouilles chinoises aux haricots verts

40 min

Salade de quinoa aux pêches et mozzarella

30 min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50 min

Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

30 min

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1 godz. 5 min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35 min

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55 min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45 min

Salade de pâtes aux asperges

50 min