Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

4.5 15 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

25 portions

Składniki

Kibbeh

brown onion cut into halves
100 g
lamb mince
600 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
sea salt flakes to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
dried chilli flakes (optional)
1 tsp
fine burghul
160 g
water
80 g

Filling

cheddar cheese cut into pieces (2 cm)
70 g
fresh mint leaves only
3 sprigs
brown onion
30 g
olive oil
20 g
walnuts cut into pieces
50 g

Green tahini

garlic clove
1
lemon juice and zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh mint leaves only (approx. 20 g)
8 sprigs
tahini
120 g
sea salt flakes to taste
fresh ground black pepper to taste
water
80 g

Assembly

vegetable oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 248.4 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 588 kJ / 140 kcal

Tłuszcz 9.9 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 4.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30h 25min

Cracked wheat and tomato kibbeh

50min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50min

Umali

1h 25min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4h

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1h 35min

Shichimi togarashi oysters

1h 10min

Lamb tikka with spicy eggplant

40min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1h 10min

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Mouhallabieh (milk pudding)

4h 30min

Spiced lamb flatbread

1h 50min