Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.4 27 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1398.8 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 2578 kJ / 613.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45 min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1 godz. 35 min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min

Leek and cheddar pudding

1 godz. 20 min

Chorizo and bean winter warmer

1 godz. 30 min

Pork, apricot & coconut wraps

50 min

Beef, apricot and pine nut pastilla

1 godz. 20 min

Mediterranean vegetable bake

50 min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

1 godz. 15 min

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1 godz. 10 min

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min