Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.4 27 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1398.8 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 2578 kJ / 613.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1u. 35min

Super green pasta (Darren Robertson)

30min

Chicken and mango salad

35min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

1u. 15min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1u. 5min

Leek and cheddar pudding

1u. 20min

Chorizo and bean winter warmer

1u. 30min

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1u. 10min

Beef, apricot and pine nut pastilla

1u. 20min

Chilli chutney quesadillas

1u.

Mediterranean vegetable bake

50min