Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.4 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1398.8 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 2578 kJ / 613.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

25 min

Kimchi chicken

Kimchi chicken

35 min

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

30 min

Coffee-rubbed beef with fennel salad

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3 godz. 15 min

Moroccan chicken with couscous

Moroccan chicken with couscous

45 min

Layered lamb curry

Layered lamb curry

1 godz.

Paprika chicken with sour cream sauce

Paprika chicken with sour cream sauce

1 godz. 15 min

Spiced lamb pie

Spiced lamb pie

40 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Quick massaman beef curry

Quick massaman beef curry

40 min

Chorizo and chicken pasta

Chorizo and chicken pasta

50 min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 min