Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.4 24 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1398.8 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 2578 kJ / 613.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fish with ginger lime sauce

Fish with ginger lime sauce

35 min

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

25 min

Pork with black bean sauce

Pork with black bean sauce

30 min

Prawn noodle curry

Prawn noodle curry

10 min

Everyone's favourite chicken curry

Everyone's favourite chicken curry

40 min

Chilli lime prawns with soba noodles

Chilli lime prawns with soba noodles

25 min

Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

2 godz. 10 min

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

30 min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

30 min

Chicken meatballs with coconut rice

Chicken meatballs with coconut rice

35 min

Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

30 min