Przejdź do głównej treści Szukaj
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
4.7 18 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 13 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

L'huile parfumée (la veille)
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
  • 3 oranges
  • 50 g d'échalotes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 500 g de tomates jaunes coupées en dés
La cuisson du saumon
  • 800 g de pavés de saumon frais
  • 70 g de gros sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g
Kalorie 1708.7 kJ / 410.7 kcal
Tłuszcz 28.8 g
Błonnik 2.5 g
Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

4.0(28)

55 min

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

4.2(6)

45 min

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

4.6(12)

1 godz. 40 min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3.9(16)

3 godz. 40 min

Canard croustillant

4.3(8)

12 godz.

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

4.5(6)

55 min

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

4.0(4)

1 godz. 45 min

Poisson au crumble d'herbes

4.6(77)

35 min

Banh Cuon

4.5(20)

40 min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat

4.7(59)

30 min

Limande-sole gratinée à l'orange

4.2(45)

35 min

Laab kai (Salade au poulet)

4.7(229)

35 min