Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

4.7 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

8 tranches

Składniki

700 g d'eau
400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
4 œufs moyens (53-63 g)
1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
140 g de crème aigre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de pain de seigle
280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
60 g de câpres au vinaigre égouttées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 14 g

Kalorie 1398 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hygge - saveurs du Nord 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

45 min

Sardines grillées à la gremolata

35 min

Riz au maquereau et à l'orange

35 min

Chou rouge aigre-doux

35 min

Bowl de légumes tout vert

50 min

Salade d'araignée au chou et à la pomme

15 min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3 godz. 10 min

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

1 godz.

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 min

Frittata de pommes de terre au chou kale

1 godz. 10 min

Chou frisé à l'italienne

1 godz. 50 min