Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

4.7 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

8 tranches

Składniki

700 g d'eau
400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
4 œufs moyens (53-63 g)
1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
140 g de crème aigre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de pain de seigle
280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
60 g de câpres au vinaigre égouttées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 14 g

Kalorie 1398 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hygge - saveurs du Nord 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de légumineuses à la grecque

35 min

Salade de chou blanc

10 min

Chou en salade

10 min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15 min

Coleslaw quadricolore

20 min

Tarte sucrée au potiron

1 godz. 40 min

Taboulé de brocoli et chou kale

35 min

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 min

Salade croquante de printemps

40 min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 min

Salade russe à la betterave

1 godz. 10 min

Salade grecque de chou blanc

2 godz. 15 min