Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

4.7 14 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
50 g d'échalotes
1 piment doux, épépiné
10 g de galanga
3 feuilles de kaffir
350 g de lait de coco (1 boîte)
600 g de poisson coupé en dés
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
200 g de feuilles d'épinards frais
200 g de chou chinois émincé
30 g de cacahuète, grillée et salée
12 feuilles de basilic thaï frais
300 g de riz thaï
1000 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25.8 g

Kalorie 1765.3 kJ / 420.2 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet tikka masala

2 godz.

Curry rouge thaï

1 godz.

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1 godz. 5 min

Korma d'agneau

13 godz. 50 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1 godz.

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50 min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 godz.

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 min

Poulet teriyaki 🌶️

2 godz. 5 min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 min

Riz gluant au lait de coco

8 godz. 45 min