Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

4.6 15 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
50 g d'échalotes
1 piment doux, épépiné
10 g de galanga
3 feuilles de kaffir
350 g de lait de coco (1 boîte)
600 g de poisson coupé en dés
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
200 g de feuilles d'épinards frais
200 g de chou chinois émincé
30 g de cacahuète, grillée et salée
12 feuilles de basilic thaï frais
300 g de riz thaï
1000 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25.8 g

Kalorie 1765.3 kJ / 420.2 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe verte aux yeux effrayants

30 min

Crêpes indiennes à la farine de pois chiches

30 min

Falafels aux herbes

12 godz. 40 min

Granola aux fruits et noix de coco

55 min

Cuisson de l'épeautre perlé

35 min

Marinade pour poisson - Inspiration asiatique

5 min

Cuisson de l'épeautre complet

35 min

Pudding de chia, compote poire-cardamome

2 godz. 30 min

Sauce raïta aux fruits

10 min

Demi-lunes épinard-poulet

35 min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 godz.

Soupe phô au poulet

5 godz. 10 min