Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

4.3 846 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Les boulettes de viande

de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
40 g
de lait
80 g
de persil plat frais les feuilles seulement
6 - 12 brins
gousse d'ail (opcjonalnie)
1
de viande de bœuf hachée
400 g
œufs
2
de sel
½ c. à café
de poivre noir moulu
1 pincée
huile pour graisser
de poivrons coupés en lanières fines
600 g

La sauce tomate

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
50 - 80 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de tomates concassées en conserve
725 g
d'eau
100 g
de sel
1 c. à café
de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
600 g
de poivre noir moulu
1 pincée

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 483.5 kcal / 2033.8 kJ

Białko 31 g

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 45.2 g

Błonnik 8.5 g

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