Urządzenia i Akcesoria
Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
8 porzioni
Składniki
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
-
500 g di acqua
-
700 g di foglie di spinaci freschi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
-
1 uovo
-
250 g di ricotta romana
Fonduta al Parmigiano
-
400 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
-
400 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
150 g di pancetta a cubetti
Terminare la preparazione
-
gherigli di noci frantumati q.b.
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
44.6 g
Kalorie
3905.1 kJ /
933.4 kcal
Tłuszcz
40 g
Błonnik
3.5 g
Węglowodany
50.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Natale in anticipo
10 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Crêpes al salmone e formaggio all'aneto
55 min
Farfalle ai quattro formaggi
25 min
Stecco di carne con cuore filante
20 min
Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo
1 godz. 10 min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4 godz.
Ravioli asparagi e bottarga
45 min
Tagliolini alla molisana
1 godz. 30 min
Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia
35 min
Vermicelli aglio e olio
25 min
Crostini di polenta con tonno affumicato
1 godz.
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25 min
Gnocchi alla sorrentina
1 godz. 25 min