![Coconut turmeric fish curry Coconut turmeric fish curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24756B09-BFD9-4CE3-BD74-BFCC622C16FA/Derivates/da96c36f-e877-460d-9324-b1f64d077540.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 175 g green beans, trimmed
- 1 bunch broccolini, trimmed and cut into thirds
- 12 medium raw prawns, peeled and deveined
- 100 g sugar snap peas, trimmed and cut into halves lengthways
- 2 garlic cloves
- 2 - 3 cm piece fresh turmeric, peeled
- 2 tsp olive oil
- 12 fresh curry leaves
- 400 g coconut milk
- 200 g liquid vegetable stock (see Tips)
- 2 tsp coconut sugar
- 600 g firm white fish fillets, pin boned and cut into pieces (3-4 cm)
- sea salt, to season (optional - see Tips)
- fresh coriander leaves, to serve
- cooked rice, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2023.1 kJ / 481.7 kcal
- Białko
- 35.7 g
- Węglowodany
- 48.5 g
- Tłuszcz
- 14.9 g
- Błonnik
- 4.9 g
Alternatywne przepisy
Curry laksa
45 min
Prawn and chicken laksa
40 min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 min
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40 min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30 min
Miso chicken noodle soup (gut health)
30 min
Turmeric fish
30 min
Coconut fish curry
1h 10min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Prawn and noodle stir-fry
25 min
Steamed fish with green mash
50 dk
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 dk