Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2 45 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

fresh baby spinach leaves
60 g
green beans trimmed
175 g
broccolini trimmed and cut into thirds
1 bunch
medium raw prawns peeled and deveined
12
sugar snap peas trimmed and cut into halves lengthways
100 g
garlic cloves
2
piece fresh turmeric peeled
2 - 3 cm
olive oil
2 tsp
fresh curry leaves
12
coconut milk
400 g
liquid vegetable stock (see Tips)
200 g
coconut sugar
2 tsp
firm white fish fillets pin boned and cut into pieces (3-4 cm)
600 g
sea salt to season (optional - see Tips)
fresh coriander leaves, to serve
cooked rice to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 35.7 g

Kalorie 2023.1 kJ / 481.7 kcal

Tłuszcz 14.9 g

Błonnik 4.9 g

Węglowodany 48.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wholefood child 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb and quinoa stew

1h

Gwinganna Barramundi escabeche

45min

Baked spinach and feta mushrooms

35min

Surf and turf with pink peppercorn sauce

45min

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30min

Veal involtini

35min

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1h

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1h 15min

Quick veggie pasta salad

30min

Veal pizzaiola

40min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1h 30min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1h 55min