Przejdź do głównej treści Szukaj
Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons
4.4 23 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 55 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Polenta croutons
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
    30 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • water
    300 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • fine polenta
    80 g
  • salted butter
    20 g
Caeser salad dressing
  • grapeseed oil
    150 g
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillet in oil (optional)
    1
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • Worcestershire sauce gluten free (see Tips)
    1 tsp
  • Dijon mustard gluten free
    2 tsp
Caesar salad
  • water
    900 g
  • chicken tenderloins
    500 g
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • olive oil for drizzling, plus extra for greasing
  • eggs chilled
    4
  • pancetta (approx. 8 slices)
    40 g
  • baby cos lettuce (approx. 185 g), trimmed and cut into quarters lengthways
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 927.1 mg
Białko 45.1 g
Kalorie 3909.3 kJ / 930.8 kcal
Tłuszcz 77.2 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 13.8 g
Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8(59)

45 min

Glazed chicken with hasselback pumpkin

3.5(4)

1 godz. 35 min

Hash browns with chive cottage cheese

3.5(20)

1 godz. 15 min

Cobb salad with buttermilk dressing

3.9(33)

1 godz.

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

3.6(34)

1 godz.

Beetroot salad with raita dressing

4.1(14)

35 min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4.1(22)

40 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45 min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(75)

1 godz.

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

4.8(160)

25 godz. 30 min

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(94)

3 godz. 50 min

Cauliflower gratin

4.7(327)

1 godz.