Lamb and quinoa stew

Lamb and quinoa stew

4.3 46 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

dried porcini mushrooms (see Tips)
20 g
water
350 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces (3 cm)
1
oil
1 tbsp
tomato paste
80 g
ground cumin
2 tsp
fresh thyme leaves only
4 sprigs
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground cinnamon
¼ tsp
dried bay leaf
1
carrots cut into pieces (3 cm)
200 g
lamb cut into cubes (2-3 cm)
500 - 600 g
quinoa
100 g
salt to taste
ground black pepper to taste
fresh button mushrooms cut into quarters
200 g
zucchini cut into pieces (approx. 2 cm)
170 g
frozen corn kernels
90 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 684.2 mg

Białko 27 g

Kalorie 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Tłuszcz 10.7 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 20.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rustic beef tarts

1 godz.

Crying Tiger beef with rice and bok choy

1 godz.

Surf and turf with pink peppercorn sauce

45 min

Crab linguine

30 min

Lamb and fennel ragu

4 godz. 35 min

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4 godz. 35 min

Coconut turmeric fish curry

40 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 godz.

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1 godz. 30 min

Spinach and chorizo filo pies

45 min

Linguine with lemon and prosciutto

25 min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min