Przejdź do głównej treści Szukaj
Surf and turf with pink peppercorn sauce

Surf and turf with pink peppercorn sauce
3.3 4 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pink peppercorn sauce
  • garlic clove
    1
  • eschalot cut into halves
    1
  • salted butter cut into cubes
    40 g
  • white wine
    50 g
  • tomato paste
    1 tsp
  • pink peppercorns lightly crushed (see Tips)
    2 tbsp
  • water
    100 g
  • Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • egg yolks (see Tips)
    4
Surf and turf
  • water
    500 g
  • large raw prawns deveined and butterflied
    8 - 12
  • beef fillet steaks
    4
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • thick-cut chips to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 637.4 mg
Białko 39.9 g
Kalorie 2982.2 kJ / 710 kcal
Tłuszcz 51.1 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 22.9 g
Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Seafood bisque

4.3(23)

1 godz. 10 min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(2)

50 min

Buffalo chicken wings

4.3(26)

50 min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3(70)

35 min

Beef Stroganoff

4.1(276)

1 godz.

Mushroom sauce

3.8(192)

20 min

Oysters Kilpatrick

4.7(13)

15 min

Chilli mussels with risoni

4.1(23)

35 min

Chorizo and prawns a la Sidra

4.7(31)

25 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(11)

45 min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

4.1(45)

30 min

Garlic prawns

4.6(342)

25 min