Urządzenia i Akcesoria
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
fresh basil leaves only1 sprig
-
eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)1
-
salt plus extra for sprinkling¼ tsp
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing25 g
-
garlic clove1
-
tomato paste2 tsp
-
Tabasco® sauce1 - 2 dashes
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
cherry tomatoes250 g
-
sugar1 pinch
-
tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)300 g
-
toast4 slices
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
20.8 g
Kalorie
2070.1 kJ /
492.9 kcal
Tłuszcz
33.4 g
Błonnik
7.8 g
Węglowodany
24.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake
4 godz. 5 min
Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce
1 godz. 30 min
Vegan carrot cake with orange frosting
2 godz. 5 min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Green goddess pizza
1 godz. 30 min
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55 min
Sweet and sour tempeh
50 min
Jackfruit and mayo sandwich filling
5 min
Savoury tofu quiche
1 godz. 30 min
Tofu scramble
25 min
Chilli con tempeh
20 min
Honey ginger tofu with greens
2 godz. 25 min