Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

8 portions

Składniki

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 84 mg

Białko 7.1 g

Kalorie 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Tłuszcz 22.1 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 11.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 min

Freekeh salad with pickled avocado

25 godz.

Chicken mole and avocado papaya salsa

25 godz.

Cauliflower flammkuchen

1 godz.

Roasted eggplant

1 godz. 35 min

Stretchy melty cheese

20 min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 min

Pineapple parcels

1 godz.

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1 godz.

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Sunflower and sesame seed bread rolls

1 godz.

Kimchi queso dip

3 godz. 15 min