Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 11 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

8 portions

Składniki

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 84 mg

Białko 7.1 g

Kalorie 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Tłuszcz 22.1 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 11.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

45min

Cauliflower risotto with brown butter prawns

45min

Apple and cranberry farro salad

35min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Mixed mushroom pâté

1h 25min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1h

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45min

Pear mulled wine

30min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2h 30min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9h 50min