Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

8 portions

Składniki

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 84 mg

Białko 7.1 g

Kalorie 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Tłuszcz 22.1 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 11.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Whole cauliflower with pea purée

40 min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1 godz.

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10 min

Freekeh salad with pickled avocado

25 godz.

Pineapple parcels

1 godz.

Peaches in white wine syrup

4 godz.

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 min

Cauliflower flammkuchen

1 godz.

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1 godz. 20 min

Kimchi queso dip

3 godz. 15 min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 min

No potato salad

20 min