Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

4.3 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water plus extra for ice bath
500 g
ice cubes for cooling
asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
350 g
zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
200 g
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2
olive oil
30 g
pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
2
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
chia seeds
2 tsp
fresh baby spinach leaves
80 g
walnuts cut into pieces
40 g
sunflower seeds
1 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 295.8 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

5 godz.

Crunchy carrot salad

Crunchy carrot salad

10 min

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50 min

Rainbow bowl

Rainbow bowl

1 godz. 20 min

Crunchy seeded broccoli

Crunchy seeded broccoli

40 min

Black-eyed bean stew with baby squid

Black-eyed bean stew with baby squid

5 godz. 15 min

Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

3 godz. 55 min

Samke harra

Samke harra

35 min

Mediterranean carrot fritters

Mediterranean carrot fritters

1 godz.

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

1 godz. 35 min

Turmeric fish

Turmeric fish

30 min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 min