Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

4.3 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water plus extra for ice bath
500 g
ice cubes for cooling
asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
350 g
zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
200 g
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2
olive oil
30 g
pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
2
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
chia seeds
2 tsp
fresh baby spinach leaves
80 g
walnuts cut into pieces
40 g
sunflower seeds
1 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 295.8 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13 godz. 25 min

Pearl barley risotto with asparagus

1 godz. 5 min

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

20 min

Mediterranean capsicums

2 godz.

Coconut quinoa with sticky mango

30 min

Fresh fennel salad

10 min

Crunchy seeded broccoli

40 min

Lentil and mint salad

3 godz. 55 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.