Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4 50 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

red capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
yellow capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
carrots cut into strips (0.5 x 5 cm)
2
ground black pepper to season
1 pinch
salt
1 tsp
coconut oil (liquid state)
3 tbsp
shelled unsalted pistachio nuts
80 g
fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
2
fresh oregano leaves only
4 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
quinoa
100 g
brown basmati rice
120 g
wild rice
80 g
filtered water
1000 g
ground turmeric
1 tsp
cinnamon quill
1
whole cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
6
garlic cloves
2
lime juiced, to taste
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 17.3 g

Kalorie 2697.3 kJ / 642.2 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 20.2 g

Węglowodany 71.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1 godz. 20 min

Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

25 min

Rendang curry

Rendang curry

30 min

Caribbean curry

Caribbean curry

40 min

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

1 godz. 30 min

Vegetable chilli

Vegetable chilli

50 min

Smoky chipotle beans

Smoky chipotle beans

30 min

Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4 godz. 40 min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.