Przejdź do głównej treści Szukaj
Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes
3.6 40 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lime mayo
  • fresh kaffir lime leaves
    4
  • lime peel (approx. 4 x 2 cm), no white pith
    1 piece
  • garlic clove
    1
  • salt
    1 - 2 pinches
  • vegan mayonnaise (see Tips)
    200 g
Tofu and sweet potato cakes
  • sweet potato (approx. 1 sweet potato), peeled and cut into pieces (3 cm)
    275 g
  • firm tofu pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
    300 - 400 g
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • fresh kaffir lime leaves
    2
  • fresh long green chilli trimmed, deseeded and cut into halves
    1
  • fresh coriander leaves only
    10 sprigs
  • nori sheets torn into pieces
    2
  • tamari gluten free (see Tips)
    25 g
  • lime juice (approx. 2 limes)
    30 g
  • plant-based milk of choice
    30 g
  • chickpea (besan) flour
    45 g
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • extra virgin olive oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g
Kalorie 1318.2 kJ / 313.8 kcal
Tłuszcz 17.7 g
Błonnik 8.9 g
Węglowodany 16.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Soba noodle and tofu salad

Soba noodle and tofu salad

4.5(94)

35 min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

4.3(91)

1 godz. 20 min

Sweet and sour tempeh

Sweet and sour tempeh

4.3(32)

50 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

4.6(132)

1 godz. 50 min

Plant-based parmesan

Plant-based parmesan

4.7(43)

5 min

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

4.7(74)

20 min

Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

3.3(8)

29 godz. 20 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(209)

45 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(116)

50 min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

4.7(634)

30 min

Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4.3(71)

4 godz. 40 min