Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

3.9 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 orange non traitée
2 c. à café de sucre en poudre
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 bulbes de fenouil coupés en morceaux
1 oignon coupé en deux
4 pavés de saumon frais
600 g d'eau
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
350 g de pâtes fraîches type tagliatelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 60 g

Kalorie 3372 kJ / 808 kcal

Tłuszcz 47 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de l'orange 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2h

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3h

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Purée de haricots blancs

12h 30min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30min

Garbure

1h 10min

Poivrons marinés

55min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min