Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

3.9 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 orange non traitée
2 c. à café de sucre en poudre
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 bulbes de fenouil coupés en morceaux
1 oignon coupé en deux
4 pavés de saumon frais
600 g d'eau
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
350 g de pâtes fraîches type tagliatelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 60 g

Kalorie 3372 kJ / 808 kcal

Tłuszcz 47 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de l'orange 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1 godz. 30 min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 godz.

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3 godz.

Pot-au-feu de la mer

1 godz. 5 min

Soufflés de topinambours

55 min

Garbure

1 godz. 10 min

Filets de rouget sauce safranée

45 min

Purée de haricots blancs

12 godz. 30 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min