Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

4.0 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

10 portions

Składniki

Le crumble à la moutarde douce

200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en morceaux
40 g de farine
40 g de noisettes en poudre
40 g de beurre
1 c. à café de fleur de sel
20 g de moutarde au miel douce, type Savora

Le tartare de saumon

2 oranges non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
40 g d'échalotes coupées en deux
1 branche de coriandre fraîche
30 g d'huile d'olive
10 g de moutarde douce, type Savora
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.2 g

Kalorie 586.4 kJ / 141.3 kcal

Tłuszcz 11.1 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartines de sardine au chèvre frais

10 min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 godz. 15 min

Sucettes de chèvre à la mâche

1 godz. 25 min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30 min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 godz.

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 godz.

Marmite aux palourdes

1 godz. 50 min

Garbure

1 godz. 10 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 godz. 45 min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12 godz. 30 min