Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
1 c. à café de fleur de sel
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
2 jus de citron vert
½ c. à café de baies roses
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g

Kalorie 2128 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1h 40min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2h

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Tarte asperge-ricotta

1h 25min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30min

Garbure

1h 10min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min