Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.8 37 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

Les crèmes brûlées

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo émincé en tranches
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1700 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28.7 g

Kalorie 2881 kJ / 689 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 17.3 g

Węglowodany 77.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson tout-en-un 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 min

Pot-au-feu de la mer

1 godz. 5 min

Filets de rouget sauce safranée

45 min

Purée de haricots blancs

12 godz. 30 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Garbure

1 godz. 10 min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12 godz. 30 min

Tartines de sardine au chèvre frais

10 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min