Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.3 58 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 portions

Składniki

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.2 g

Kalorie 1478.7 kJ / 355.5 kcal

Tłuszcz 28.1 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tout vert ! 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Cheesecake concombre et citron

Cheesecake concombre et citron

3 godz. 20 min

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3 godz. 30 min

Tomate-mozza revisitée

Tomate-mozza revisitée

2 godz. 5 min

Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

30 min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Pannacotta parmesan

Pannacotta parmesan

2 godz. 20 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3 godz.

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 godz. 15 min

Guacamole de petits pois

Guacamole de petits pois

20 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min