Wersje kompatybilne
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 dientes de ajo sin pelar y chafados
- 4 clavos
- 6 hojas de albahaca fresca
- 3 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 330 g de cerveza negra
- 20 g de vinagre
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1722 kJ / 412 kcal
- Białko
- 31.97 g
- Węglowodany
- 2.96 g
- Tłuszcz
- 30.01 g
- Błonnik
- 0.11 g
Alternatywne przepisy
Pollo a la cerveza negra
45min
Cordero al ajillo
1h
Carrilleras mar y montaña para dos
1sa 25 dk
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1sa 10 dk
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1sa 10 dk
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min