Cordero con manzanas

Cordero con manzanas

4.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
2 cucharada de caramelo líquido
2 cucharada de extracto de buey
2 pellizco de pimienta negra recién molida
2 cucharadita de hierbas provenzales secas
30 g de manteca de cerdo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
50 g de pasas sin semillas
250 g de cebollitas francesas
1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
100 g de vino blanco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 18.7 g

Kalorie 1549 kJ / 371 kcal

Tłuszcz 28.2 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saborea la Pascua 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cuna de cordero rellena

1 Std. 40 Min

Chips de fabada y sus dips

3 Std. 50 Min

Hojaldre de mejillones y verduras

1 Std.

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10 Min

Brazo de bacalao

1 Std. 30 Min

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3 Std. 15 Min

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

1 Std. 25 Min

Setas en aceite

1 Std. 40 Min

Milhojas de salmón ahumado

3 Std. 15 Min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 Std. 30 Min

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

35 Min

Verduras baby en escabeche de tomate

1 Std.