Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 33.42 g

Kalorie 923 kJ / 221 kcal

Tłuszcz 8.91 g

Błonnik 0.54 g

Węglowodany 1.75 g

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Blanca Navidad 20 Przepisów
Hiszpania

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