Dolnośląska zupa dziewięciozielna

Name: Dolnośląska zupa dziewięciozielna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g mieszanych ziół, świeżych; 120 g cebuli; 400 g ziemniaków; 30 g masła; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 jajka ugotowane na twardo

4.5 28 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

100 g mieszanych ziół, świeżych umytych i osuszonych, tylko liście (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
400 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
30 g masła
900 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 jajka ugotowane na twardo pokrojone na ćwiartki, do podania
kwaśna śmietana, 18% tłuszczu (opcjonalnie) do podania