Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

4.6 29 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 11 godz.

12 porzioni

Składniki

Dacquoise alle nocciole

50 g di riso a chicco corto tipo Originario
70 g di zucchero
80 g di nocciole spellate
100 g di albumi

Bavarese alle nocciole

50 g di nocciole spellate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
100 g di tuorli
60 g di zucchero
1 cucchiaio di Marsala
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Cremoso al cioccolato fondente

80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
30 g di latte intero
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 5.5 g

Kalorie 1435 kJ / 343 kcal

Tłuszcz 26.3 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 20.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Croquembouche monoporzione

2 Std. 40 Min

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12 Std. 55 Min

Budino ai 3 colori

8 Std.

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27 Std.

Slitta di Natale di pan di zenzero

25 Std. 30 Min

Agnolotti del plin

10 Std. 30 Min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Crescia sfogliata urbinate

1 Std. 30 Min

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 Std. 30 Min

Grissini di pane

4 Std.

Baci di meringa ai mirtilli

3 Std. 30 Min