Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

4.6 28 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 11 godz.
12 porzioni

Składniki

Dacquoise alle nocciole
  • di riso a chicco corto tipo Originario
    50 g
  • di zucchero
    70 g
  • di nocciole spellate
    80 g
  • di albumi
    100 g
Bavarese alle nocciole
  • di nocciole spellate
    50 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    500 g
  • di tuorli
    100 g
  • di zucchero
    60 g
  • di Marsala
    1 cucchiaio
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
    4 g
Cremoso al cioccolato fondente
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    80 g
  • di latte intero
    30 g
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
    2 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 343 kcal / 1435 kJ
Białko 5.5 g
Tłuszcz 26.3 g
Węglowodany 20.6 g
Błonnik 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...