Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

4.2 25 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 72 godz.

10 portions

Składniki

500 g de foies de volaille
100 g de porto
150 g de filet de poulet coupé en morceaux
2 échalotes coupées en deux
60 g de pain de mie blanc coupé en morceaux
50 g d'eau tiède de préférence
1 œuf
2 c. à soupe de graisse de canard ou de graisse d'oie
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 crépine de porc (facultatif)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 663 kJ / 159 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entrées de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de canard

24 godz.

Pâté de campagne au foie gras

48 godz.

Terrine de foies de volaille au porto

5 godz. 50 min

Pâté en croûte

7 godz. 45 min

Terrine de pintade aux pistaches

24 godz.

Terrine de poulet aux pistaches

1 godz. 15 min

Pâté périgourdin

48 godz.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 godz. 30 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 godz. 20 min

Délice de foies au riesling

2 godz. 50 min

Terrine bressane

24 godz.

Rognons de veau sauce madère

20 min