Première impression du repas, l’entrée se doit d’être appétissante, légère et gourmande ! Froide, chaude, feuilletée ou à tartiner, les choix sont multiples. Régalez et épatez vos invités avec une belle entrée en matière !
Pain de saumon, crème citronnée
6 godz. 15 min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 min
Ravioles sauce au foie gras
40 min
Mousse de foie de volaille au porto
72 godz.
Minifeuilletés aux escargots
50 min
Petits choux à l'indienne
40 min
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 min
Pâté en croûte
7 godz. 45 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
